【食記】超人氣好吃到破表的烤鴨 -- 仁武烤鴨 這一間是我首推的烤鴨店, 以專門賣烤鴨的攤位來看,算是目前為止我吃過最美味的烤鴨了, 尤其那外皮的香酥脆令我十分喜愛, 這一吃就吃了好幾年囉!! 咱們說他們家的烤鴨好吃到破表 信用貸款,這一點也不為過喔~ 幾年前來這兒吃烤鴨,人潮可沒有這麼多, 現在可是人氣紅不讓,要吃烤鴨肯定要等個半小時~ 他們家除了烤鴨講究外,連餅皮也不馬乎, 在攤 設計裝潢位一旁現做現烤, 餅皮的口感當然是QQ囉~ 我猜想這應該是年輕老闆吧~ 之前都是老老闆和幾個歐巴桑在切鴨肉片, 現在換成這位年輕的老闆了~ PS我比較喜歡老老闆親切溫和的個性~ 關鍵字行銷 推!! 燙青菜 50 這盤青菜未免也太大盤了,真懷疑..老闆是不是賠錢賣, 比海產店快炒的燙青菜大上1倍, 我和麻吉倆個人怎麼拚命吃都吃不完~ 燙青菜是油了點,但香味濃郁,有油蔥酥 蒜頭..等?膠原蛋白旍? 還挺有層次感~ 推!! 鴨血湯 50 這鴨血湯也是大碗的恐怖,一上桌就令我麻吉超傻眼的, 真是不禁大喊"物超所值"了~ 鴨血的口感是偏軟,但這純手工的鴨血仍不失嚼咀口感~ 推!! 烤鴨(半隻) 180 現瑒和外 G2000帶的美味度是有差別的,超建議現場吃~ 現烤現出爐的烤鴨,就這樣熱呼呼上桌囉~ 油亮的烤鴨皮是如此光滑脆口, 除了口感酥脆, 入口卡滋卡滋的,鴨油脂從口中化了開來, 超鮮甜的!! 除了外皮的美味破表外,還有鴨肉是嫩又保留肉汁 賣房子,一點可是不澀喔~ 鴨骨上仍保留了一些的肉,加上濃郁的醬汁快炒後,十足的夠味~ 雖然口味來講偏鹹,但愛重口味的我倒覺得OK啦~ 餅皮 香蔥 甜麵醬 這可是烤鴨肉的好朋友, 尤其是現做的餅皮..超Q的~ QQ有嚼勁的餅皮包上脆皮烤鴨超好吃的, 尤 房屋貸款其他們家的烤鴨有點偏鹹, 配上這餅皮,緩和了鹹度,更帶出烤鴨的甜和香~ 我很喜歡在他們家現場位子品嚐烤鴨, 因為現場吃是最棒的,外帶的美味度只保留了60%, 可惜的是..開放式的,所以沒有冷氣.. 再加上爆多的人潮,和一旁現做餅皮的機器, 環境確實有點吵雜~ 酒店經紀 不過烤鴨的美味...令我忘卻了這些問題, 若在乎用餐環境的人,還是外帶在家享用吧~ 店家資料: 仁武烤鴨 地址: 高雄縣仁武鄉鳳仁路與中華路口 電話: 07-3719315 營業時間: 14:30--20:00 (平日) 10:00--20:00 (假日) 深入閱讀: akina 高雄仁武烤鴨~人氣美食好吃推薦 高雄菜 酒店工作菜子  意外發現傳說中的~仁武烤鴨(不過我買燒肉) ki ki -- 仁武鄉~仁武烤鴨 延伸閱讀: 人見人愛的燒肉燒鴨飯 -- 林家廣東鴨莊 高級的自助餐 -- 鄧師傅滷味 尚好呷的古早味飯菜--驛站食堂 大口吃肉吃排餐的美式餐廳-- 豬的家 chef's 燭光晚餐,氣氛百分百 -- Little 房屋貸款 Green  .
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